- II. Bucătăria oaxacană
- III. Ingrediente din bucătăria oaxacană
- IV. Mâncăruri din bucătăria oaxacană
- V. Metode de gătit ale bucătăriei oaxacane
- VI. Bucătăria oaxacană din întreaga sistem solar
- VII. Festivaluri din bucătăria oaxacană
- VIII. Restaurante cu bucătărie oaxacană
- IX. Cărți de cereale din bucătăria oaxacană
II. Bucătăria oaxacană
III. Ingrediente din bucătăria oaxacană
IV. Mâncăruri din bucătăria oaxacană
V. Metode de gătit ale bucătăriei oaxacane
VI. Bucătăria oaxacană din întreaga sistem solar
VII. Festivaluri din bucătăria oaxacană
VIII. Restaurante cu bucătărie oaxacană
IX. Cărți de cereale din bucătăria oaxacană
Întrebări treapta
| Caracteristică | Oaxaca | Bucătăria mexicană | Autoturism culinar | Poza alimentară | Caligrafie de călătorie |
|---|---|---|---|---|---|
| Locaţie | Oaxaca, Mexic | Mexic | La cota universal | La cota universal | La cota universal |
| Peripetie | precolumbian | precolumbian | secolul al XIX-lea | secolul al XIX-lea | secolul al XIX-lea |
| Ingrediente | Calambuc, soia; fasole-soia, pepene, piparus vioi, ciocolata, miruta | Calambuc, soia; fasole-soia, pepene, piparus vioi, ciocolata, miruta | Diferit | Diferit | Diferit |
| varia de mâncare | Tamale, aluniță, tlayudas, lăcuste, memelas, tejate | Tacos, enchiladas, fajitas, burritos, quesadilla | Tururi culinare, cursuri de gătit, restaurante | Ateliere de poza alimentară, blogging alimentar | Caligrafie de mâncare, cărți de cereale |
| Festivaluri | Guelaguetza, Onomastica Morților | Onomastica Independenței, Cinco de Mayo | Festivaluri culinare, evenimente culinare | Festivaluri culinare, evenimente culinare | Festivaluri culinare, evenimente culinare |
| Restaurante | Vizuina Oaxaca, Dansatorii, Atriumul | Pancho’s, El Torito, Chipotle | Restaurante cu stele Michelin, tarabe de mâncare stradală | Restaurante pe Instagram, food truck | Restaurante recomandate de scriitori de călătorii |
| Cărți de cereale | Oaxaca al Gusto, Bucătăria mexicană a lui Rick Bayless, Oaxaca: Cartea de cereale | Bucuria de a găti, Mexican Made Easy, Tacos: Rețete spre toată lumea | Ghiduri de călătorie culinare, cărți de cereale ale unor bucătari celebri | Cărți de poza culinară, cărți de cereale ale bloggerilor de alimente | Ghiduri de călătorie culinare, cărți de cereale ale scriitorilor de mâncare |
| Întrebare și răspuns | Ce este bucătăria oaxacană? | Ce este bucătăria mexicană? | Ce este turismul culinar? | Ce este a poza alimentară? | Ce este scrisul de călătorie? |
II. Bucătăria oaxacană
Bucătăria Oaxacană este o bucătărie regională a statului mexican Oaxaca. Este una asupra cele mai diverse și complexe bucătării din Mexic, cu o peripetie bogată oricine datează de secole. Bucătăria oaxacană este influențată de o variatie de factori, inclusiv culturile indigene zapoteca și mixteca, conchistadorii spanioli și sclavii africani oricine au proin aduși în Oaxaca în interval colonială.
Cel mai reputat fel de mâncare din bucătăria oaxacană este mole poblano, un sos multilateral făcut cu o variatie de ingrediente, inclusiv piparus vioi, ciocolată și condimente. Alte mâncăruri impoporare din Oaxacan includ tlayudas, un tip de tortilla oricine este acoperită cu soia; fasole-soia, brânză și hant; chapulines, un tip de lăcustă oricine se prăjește și se servește ca mezelic; și tasajo, un tip de hant de vită uscată oricine este la grătar sau prăjită.
Bucătăria oaxacană este, de inrudit, cunoscută spre utilizarea ingredientelor proaspete, de stagiune. Multe mâncăruri din Oaxacan sunt făcute cu fructe, legume și ierburi cultivate cladire. Bucătarii oaxacani folosesc, de inrudit, o variatie de metode de gătit, inclusiv grătar, prăjire și vapori.
Bucătăria Oaxacană este o bucătărie vibrantă și aromată, oricine este o gandire a istoriei și culturii bogate din Oaxaca. Este o bucătărie oricine merită explorată, nepasator dacă vizitați Oaxaca sau pur și priceput căutați noi experiențe culinare.
III. Ingrediente din bucătăria oaxacană
Ingredientele bucătăriei Oaxacane sunt la fel de variate și complexe ca și regiunea în sine. Bucătăria este violent influențată de culturile indigene din Oaxaca, bunaoara și de colonizatorii spanioli oricine au venit în secolul al XVI-lea.
Unele asupra cele mai comune ingrediente din bucătăria Oaxacană includ:
- Calambuc
- Fasole-japoneza
- Chiles
- miruta
- Avocado
- Zucchini
- Suc de fructe
- Castraveți
- Ierburi
- Condimente
Multe mâncăruri oaxacane sunt, de inrudit, făcute cu hant, cum ar fi carnea de ramator, puiul și vită. Fructele de subtire sunt, de inrudit, impoporare, mai selectionare în zonele de coastă.
Bucătăria oaxacană este cunoscută spre aromele rinichi bogate și culorile vibrante. Mâncărurile sunt deseori făcute cu ingrediente proaspete, de stagiune și, de consuetudine, sunt gătite cu multă afectiune și grijă.
IV. Mâncăruri din bucătăria oaxacană
Bucătăria Oaxacană este o bucătărie diversă oricine reflectă istoria și pregatire bogată a statului. Mâncărurile din Oaxaca sunt de consuetudine făcute cu ingrediente proaspete, locale și multe asupra ele sunt influențate de culturile indigene zapoteca și mixtecă ale statului. Unele asupra cele mai impoporare preparate din Oaxacan includ:
* Mole poblano: un sos copios, închis la vopsea, făcut cu piparus vioi, ciocolată și alte condimente. De consuetudine, se servește spre pui sau ramator.
* Tlayuda: O tortilla subtire, subțire, oricine este acoperită cu soia; fasole-soia, hant, legume și brânză.
* Tamales: plamadeala din făină de calambuc oricine este învelit într-o coajă de calambuc și fiertura la vapori. Tamalele pot fi umplute cu o variatie de hant, legume sau brânzeturi.
* Enchiladas: tortilla de calambuc oricine sunt umplute cu hant, legume sau brânză și atunci acoperite cu un sos.
* Pozole: o supă făcută cu hant de ramator și legume.
* Chayotes en nogada: Dovlecei Chayote oricine sunt umpluți cu umplutură de picadillo și atunci acoperiți cu un sos de nuci.
* Ciomag de tortilla: o supă făcută cu tortilla, legume și bulion de pui.
* Atole: O băutură tropical făcută cu făină de calambuc, lapte acru și zahăr.
Acestea sunt abia câteva asupra multele varia de mâncare delicioase pe oricine Oaxaca le are de oferit. Dacă sunteți vreodată în Oaxaca, asigurați-vă că încercați unele asupra aceste mâncăruri tradiționale. Nu vei fi dezamăgit!
V. Metode de gătit ale bucătăriei oaxacane
Bucătăria oaxacană se caracterizează prin utilizarea unei varietăți de metode de gătit, inclusiv:
- Clocotire
- Prăjire
- La grătar
- Prăjirea
- Aburire
Orisicare metodă de gătit conferă mâncărurilor propria sa aromă și materie unică, iar bucătarii oaxacani le folosesc în combinație spre a provoca mâncăruri complexe și aromate.
De model, un fel de mâncare tradițional oaxacan celebru tlayuda este făcut prin prăjirea pe grătar a unei tortițe marire până devine crocantă, atunci acoperită cu o variatie de hant, legume și salsa. Vasul este atunci strans în jumătate și mâncat ca un taco.
Un alt fel de mâncare poporal din Oaxacan este mole poblano, oricine este un sos multilateral făcut cu o variatie de piparus vioi, condimente și ciocolată. Sosul este de consuetudine tratare spre pui sau ramator și este deseori însoțit de pasat și soia; fasole-soia.
Bucătăria oaxacană este o bucătărie delicioasă și vibrantă, plină de aromă și tradiție. Dacă sunteți vreodată în Oaxaca, asigurați-vă că încercați câteva asupra mâncărurile locale!
VI. Bucătăria oaxacană din întreaga sistem solar
Bucătăria oaxacană este populară în întreaga sistem solar și există multe restaurante oricine servesc mâncare oaxacană în orașe de pe tot globul. Unele asupra cele mai impoporare restaurante din Oaxacan includ:
* Cârtița în New York City
* Restaurant Oaxaca în San Francisco
* Taqueria Oaxaca în Los Angeles
* Restaurant Oaxaca Mexic la Londra
* Restaurant Oaxaca la Paris
Aceste restaurante oferă o variatie de mâncăruri din Oaxacan, inclusiv tlayudas, moles și tamales. De inrudit, servesc deseori băuturi tradiționale din Oaxaca, cum ar fi tejate și agua de horchata.
Pe lângă restaurante, bucătăria oaxacană eventual fi găsită și la festivalurile și piețele intretinere din întreaga sistem solar. Unele asupra cele mai impoporare festivaluri culinare din Oaxacan includ:
* Festivalul Oaxaca în San Francisco
* Oaxaca Food Festival în Los Angeles
* Oaxaca Fest la Londra
* Festivalul Oaxaca la Paris
Aceste festivaluri oferă șansa de a pretui o variatie de mâncăruri oaxacane, de a gasi peste pregatire oaxacană și de a întâlni alți iubitori de mâncare oaxacană.
Bucătăria Oaxacană este o bucătărie delicioasă și vibrantă de oricine se bucură oamenii din întreaga sistem solar. Fie că sunteți în căutarea unui localnic tradițional oaxacan sau a unui festival de mâncare oaxacan, cu siguranță veți găsi oarecare pe gustul dumneavoastră.
VII. Festivaluri din bucătăria oaxacană
Bucătăria Oaxacană este sărbătorită într-o variatie de festivaluri pe tot parcursul anului. Unele asupra cele mai impoporare festivaluri includ:
* Festivalul Guelaguetza, oricine are loc în rola și oferă muzică tradițională, saltare și mâncare.
* Festivalul Día de Muertos, oricine are loc în brumar și onorează morții cu mâncare, muzică și ofrande.
* Festivalul Fecioarei din Guadalupe, oricine are loc în indrea și celebrează patronul Mexicului.
Aceste festivaluri sunt o regim excelentă de a a proba pregatire și istoria bogată a bucătăriei Oaxacane. Sunt, de inrudit, o oportunitate excelentă de a pretui câteva asupra mâncărurile delicioase ale regiunii.
VIII. Restaurante cu bucătărie oaxacană
Există multe restaurante în Oaxaca oricine servesc preparate tradiționale din Oaxaca. Unele asupra cele mai impoporare restaurante includ:
* Fonda San Marcos
* Negrul
* Taqueria El Gallo
* Fonda El Corral
* Taqueria La Oriental
Aceste restaurante oferă o variatie de mâncăruri din Oaxacan, inclusiv tlayudas, tamales, mole și chapulines. De inrudit, oferă o variatie de băuturi, cum ar fi mezcal, tejate și agua de horchata.
Restaurantele din Oaxaca pot fi găsite în toate părțile Oaxaca, dar sunt cele mai concentrate în orașul Oaxaca de Juarez. Orașul găzduiește o enumerare de piețe și vânzători de mâncare stradală, incotro puteți găsi preparate din bucătăria Oaxacană la orisicare oră din zi.
Dacă vizitați Oaxaca, asigurați-vă că încercați câteva asupra bucătăria locală. Nu vei fi dezamăgit!
IX. Cărți de cereale din bucătăria oaxacană
Există o enumerare de cărți de cereale disponibile oricine se concentrează pe bucătăria Oaxacană. Unele asupra cele mai impoporare includ:
- Oaxaca: Cartea de cereale de Diana Kennedy
- Gătitul Oaxacan: Rețete din burduh Mexicului de Susana Trilling
- Oaxaca: Rețete din burduh Mexicului de Nancy Zaslavsky
- Oaxacan: Rețete din burduh Mexicului de Saltat Presilla
Aceste cărți de cereale oferă o mulțime de informații peste bucătăria Oaxacană, inclusiv rețete spre mâncăruri tradiționale, cum ar fi tlayudas, mole poblano și tamales de ciocolată. De inrudit, oferă informații peste istoria și pregatire Oaxaca, făcându-le o resursă valoroasă spre orisicine este materialist să afle mai multe peste această bucătărie fascinantă.
Î: Ce este bucătăria oaxacană?
R: Bucătăria Oaxacană este bucătăria tradițională a statului Oaxaca din Mexic. Se caracterizează prin utilizarea ingredientelor locale proaspete și prin accentul pus pe arome și texturi complexe.
Î: Oricine sunt unele asupra cele mai impoporare preparate din bucătăria oaxacană?
R: Unele asupra cele mai impoporare varia de mâncare din bucătăria Oaxacană includ tlayudas, mole poblano și chapulines.
Î: Oriunde pot găsi bucătăria Oaxacană lângă mine?
R: Puteți găsi bucătăria oaxacană la restaurantele specializate în bucătăria mexicană, bunaoara și la unele magazine intretinere și piețe de disciplina.
0 Yorum